Tiramisu

Tiramisu là món bánh tráng miệng nổi tiếng của Ý, nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng của cà phê và vị béo ngọt, mềm mịn của kem, phô mai mascarpone béo ngậy và chút đắng nhẹ đến từ lớp bột cacao. Cấu trúc bánh gồm các lớp bánh quy Savoiardi (Ladyfingers) nhúng cà phê, rượu Rum, xen kẽ với kem trứng.  Tiramisu trong tiếng Ý có nghĩa là “pick me up” – “hãy mang em đi”, tượng trưng cho sự lãng mạn và tình yêu mãnh liệt.